Las cafeterías ya no compiten solo por servir un buen café. En México, Starbucks busca que cada visita se convierta en una experiencia más larga, cómoda y cercana. La estrategia responde a un cambio en los hábitos de consumo y al interés por fortalecer la conexión entre la marca y sus clientes.
La iniciativa forma parte del programa global Back to Starbucks, que impulsa espacios pensados para trabajar, conversar o simplemente disfrutar una pausa. Además, México fue elegido como mercado piloto para América Latina, lo que coloca al país en un papel relevante dentro de la evolución de la cadena.
Starbucks transforma sus cafeterías para crear comunidad
El nuevo concepto incorpora sillones, áreas de descanso, mesas comunitarias, iluminación cálida, plantas y elementos inspirados en cada comunidad. Asimismo, las barras de preparación se rediseñan para acercar a los clientes al proceso artesanal del café, mientras que los pedidos digitales tendrán espacios específicos para agilizar la atención.
Más allá del diseño, la estrategia refleja una tendencia que gana fuerza en el comercio. Las empresas buscan ofrecer experiencias memorables en lugar de limitarse a una transacción.
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Starbucks fortalece su estrategia en México
Durante 2026, la compañía renovará más de 80 cafeterías en ciudades como Ciudad de México, Monterrey, Acapulco y Ensenada. Además, continuará con la apertura de más de 60 nuevas sucursales, aunque el objetivo principal será mejorar la experiencia en los establecimientos existentes antes que crecer únicamente por cantidad.
La decisión también fortalece la alianza entre Starbucks y Alsea, operador de la marca en México. Actualmente, Starbucks supera las 950 cafeterías y cuenta con más de 13 mil colaboradores en el país. Al mismo tiempo, la empresa prevé extender este modelo a otros mercados latinoamericanos después de evaluar los resultados obtenidos en territorio mexicano.
