Agricultura sustentable impulsa el cultivo de cempasúchil en Sonora
Las tradiciones mexicanas también pueden abrir oportunidades para formar talento con experiencia práctica. En Sonora, estudiantes de la Universidad Tecnológica de Etchojoa cultivan flores vinculadas al Día de Muertos mediante conocimientos aplicados directamente en el campo.
La iniciativa reúne a estudiantes del programa de Agricultura Sustentable y Protegida. El alumnado participa en el cultivo de cempasúchil y mano pantera, dos flores utilizadas en celebraciones tradicionales de México. La práctica abarca distintas etapas productivas.
Los estudiantes realizaron el trasplante de plántulas bajo la orientación de la docente Emma Liliana Alamea Valenzuela. Además, el proyecto permite trasladar conocimientos académicos hacia condiciones reales de producción agrícola.
El trabajo comprende actividades desde la preparación de la tierra hasta el manejo y empaque de las flores. Asimismo, fortalece conocimientos relacionados con horticultura, floricultura protegida y procesos posteriores a la cosecha.
La experiencia también muestra cómo una institución educativa puede conectar capacitación, identidad cultural y actividad económica. En consecuencia, los estudiantes desarrollan habilidades mientras trabajan con productos relacionados directamente con las comunidades de Sonora.
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La Universidad Tecnológica de Etchojoa planea cosechar las flores antes de las celebraciones del Día de Muertos. También contempla comercializar la producción dentro de la comunidad y utilizar los recursos obtenidos para repetir el proyecto.
Esta dinámica convierte una práctica académica en un modelo que puede financiar parte de su propia continuidad. De igual manera, acerca al alumnado a procesos productivos y comerciales que forman parte del trabajo agrícola; La institución ya cuenta con experiencia en este tipo de iniciativas. En mayo de 2026, estudiantes de la misma academia participaron en una segunda cosecha de chiltepín que alcanzó 25 kilogramos de producto fresco.
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