El vino ya no se entiende solo como un ritual formal, sino como parte de experiencias más abiertas y flexibles impulsadas por la generación Z. Esta generación no está “destruyendo” la cultura del vino, sino transformando la forma en que se consume, acercándolo a contextos sociales distintos y menos rígidos.
Los jóvenes nacidos después de 1997 muestran un interés creciente en bebidas que se alineen con su estilo de vida. Prefieren vinos enlatados, cocteles con base en vino y opciones con bajo contenido de alcohol. En agosto de 2025, la consultora Wine Market Council reportó que el 36% de consumidores entre 21 y 30 años probó un formato alternativo de vino en los últimos seis meses, un indicador de cambio generacional en el mercado.
El consumo se renueva con formatos alternativos y nuevas experiencias
Este cambio responde a una lógica distinta: la búsqueda de conveniencia, autenticidad y sostenibilidad. Los productores que antes dependían de etiquetas tradicionales están explorando envases reciclables, ediciones limitadas y narrativas digitales para conectar con audiencias que valoran tanto la experiencia como el impacto ambiental. Además, el enfoque no solo recae en lo que hay dentro de la botella, sino en cómo el vino se integra a nuevas formas de socialización.
De igual manera, la interacción digital amplifica la relación con esta bebida. TikTok e Instagram han servido de plataforma para que influencers generen tendencias como maridajes inesperados y catas virtuales. Para las bodegas, esto representa la oportunidad de diversificar canales y acercarse a consumidores que buscan pertenencia a través de la cultura digital.
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Redes sociales y precios accesibles marcan un giro en el mercado
Por otro lado, los precios accesibles juegan un papel determinante. NielsenIQ indicó en septiembre de 2025 que las marcas que ofrecen presentaciones por debajo de los 15 dólares tuvieron un crecimiento interanual del 12% en ventas dirigidas a consumidores jóvenes.
Esa preferencia refleja un mercado dinámico donde la calidad y la historia detrás de la marca pueden convivir con propuestas más democráticas. Las bodegas que han sabido adaptarse han capturado la atención de un segmento que no se conforma con heredar hábitos, sino que crea sus propios rituales de consumo.
