Feria del Queso de Bola lleva sabor caribeño a Cancún
Cancún prepara un fin de semana donde la gastronomía regional también funcionará como escaparate para pequeños negocios. La Feria del Queso de Bola regresará a Quintana Roo con sabores, artesanías y actividades pensadas para residentes y turistas.
El encuentro se realizará el sábado 15 y domingo 16 de agosto en la explanada del Estadio Andrés Quintana Roo. El acceso será gratuito por la Puerta 7, sobre avenida Mayapán, desde las 16 horas.
La propuesta tendrá al queso de bola como protagonista de preparaciones dulces y saladas. Además, reunirá productos artesanales y alternativas gastronómicas capaces de convertir una tradición regional en oportunidad comercial.
Asimismo, el programa incluirá actividades culturales y una zona para fotografías. Las familias también encontrarán un espacio infantil con botargas y juegos temáticos durante ambas jornadas.
La feria representa una vitrina para emprendedores y productores vinculados con la gastronomía. Del mismo modo, fortalece una oferta turística que permite descubrir otro rostro de Cancún más allá de sus playas.
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Por otro lado, el concepto ya tiene presencia en diferentes ciudades mexicanas. Mérida, Chetumal, Campeche y Valladolid han recibido anteriormente encuentros relacionados con esta celebración gastronómica; Cancún también cuenta con antecedentes que muestran su capacidad de convocatoria. Durante 2024, el Ayuntamiento de Benito Juárez reportó más de 3 mil asistentes en la feria realizada en noviembre.
En consecuencia, la edición de agosto combina identidad regional, entretenimiento y actividad económica en un mismo espacio. La participación gratuita facilita el acceso de familias y amplía la exposición de los negocios participantes.
La edición realizada en Cancún durante mayo de 2025 reunió más de 100 productos elaborados con queso de bola. La oferta incluyó alimentos, postres, bebidas y opciones congeladas, una variedad que refleja el potencial comercial de este ingrediente regional.
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