
Tortillerías: el arte que sostiene una industria millonaria
La tortilla no es solo un alimento básico en México. Es un símbolo cultural, un oficio transmitido por generaciones y una de las cadenas productivas

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El latido silencioso del campo mexicano hoy se mide bajo tierra con herramientas que transforman cómo las decisiones se toman en cada surco y parcela.