¿Sabías que Groovies es el único cereal sin sellos sanitarios? Jorge Vallarta y Rodrigo Marcos se conocen desde la preparatoria. El primero estudió Negocios Internacionales y el segundo Creación y Desarrollo de Empresas en el TEC de Monterrey.
En 2020 se dieron cuenta de que no existía en México un cereal saludable para niños, a pesar de que el país ocupa el primer lugar en obesidad infantil. Datos de la OCDE señalan que una de cada tres personas en el país tiene sobrepeso u obesidad. Entonces decidieron cambiar esa situación.
El resultado fue Groovies, un cereal elaborado a partir de la quinoa, que es libre de sellos, gluten y azúcar. “La idea era romper el tabú de que lo saludable no sabe rico y es caro”, dice Rodrigo. Hoy el cereal se comercializa en 220 puntos de venta en tiendas de autoservicio como HEB, Alsuper, Fresko, Walmart Express, market places como Mercado Libre y Amazon, y su ecommerce propio.
El proyecto tardó un año en concretarse. Empezó como una barra saludable de quinoa porque Jorge exportaba productos saludables y le pareció una buena idea lanzar algo propio.
Cuando le comentó la idea a su amigo, se dieron cuenta de que era la oportunidad perfecta, pues no existía algo similar en el mercado y justo comenzaba el tema del etiquetado de los alimentos, donde Rodrigo tenía experiencia ya que trabajaba en Nielsen y estaba realizando varios estudios de mercado que así lo comprobaban.
Fuente: emprendedor.com
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