Mujeres emprendedoras impulsan el valor de la miel melipona
La miel melipona se convierte en una oportunidad de emprendimiento para cinco mujeres de Hunucmá, Yucatán. Las integrantes del meliponario Ha Mucen Cab trabajan para certificar su producción y ofrecer a los consumidores mayor certeza sobre la autenticidad de un producto estrechamente relacionado con la cultura maya.
El grupo ya inició la cosecha y comenzó los trámites para someter la miel a estudios y análisis ante el Sistema Participativo de Garantía Agroecológico. Obtener este respaldo puede fortalecer la comercialización del producto, mientras las emprendedoras mantienen una actividad transmitida entre generaciones.
La iniciativa también tiene un componente ambiental. Las abejas meliponas necesitan flora de la región para conseguir alimento, por lo que las productoras han incorporado plantas como jabín y achiote, además de otras especies locales alrededor de sus colonias.
Asimismo, el proyecto busca despertar el interés de otras familias por la meliponicultura. La producción por colonia es limitada, una característica que influye en el valor comercial de esta miel y convierte su manejo responsable en un elemento importante para preservar la actividad.
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El trabajo no termina con la cosecha. Las integrantes también elaboran jabones y preparados con miel, jalea y polen. Parte de sus conocimientos se ha fortalecido mediante capacitación, lo que permite transformar una práctica tradicional en una actividad con posibilidades de diversificación.
Además, el impulso a las productoras ocurre en un momento de mayor atención hacia la meliponicultura yucateca. En septiembre, la Secretaría de Agricultura realizó una jornada para mujeres productoras enfocada en buenas prácticas, formalización, ahorro, organización y comercialización.
El meliponario Ha Mucen Cab está integrado por María Dolores Canul Ceballos, María Eugenia Chilan Hernández, Maricela de la Cruz Pech, Carolina Tzab y Reyna Tzab. Su proceso de certificación busca respaldar el producto mientras conserva conocimientos vinculados con el patrimonio biocultural maya.
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